2013年2月19日 星期二

食譜:湯 羅宋湯

材料
牛肉雜肉邊邊
高麗菜
馬鈴薯*4
蔥段
紅羅菠*1
牛番茄*2

作法
高麗菜坡好洗淨泡一下擺著,最後下鍋,下鍋前將其撕成適當大小
先將牛肉川燙,川燙後用刀子裁成適當大小後下鍋
接下來將馬鈴數、紅羅波、蔥、番茄切段
馬鈴薯最後半小時下鍋
大概小火滾熬煮90分鐘

調味料
鹽五平持
糖一匙

2013年2月18日 星期一

食譜:菜 炒娃娃菜

材料:
娃娃菜
蝦米
蒜頭
太白粉水 勾芡用


先大火早蒜頭+蝦米
之後加入折斷後的娃娃菜
稍微拌炒後加水悶3-5分鐘
加鹽調味
後加入太白粉勾芡